PUNJENO BELO MESO
broj osoba: 4
vreme spremanja: 30 min
težina:
za početnike
 |
SASTOJCI: |
- 500 g belog mesa
- 1 kašičica soli
- prstohvat biljnog začina
- 150 g mocarela sira
- 2 kom. jaja
- 30 g kukuruznog brašna
- 2 kašike brašna
- 50 ml ulja
|
|
 |
RECEPT: |
Oprane listove spanaća kratko popariti u vreloj vodi, skloniti ih s vatre i ostaviti da se ocedi. Mocarelu iseći na sitne kockice i pomešati s ohlađenim spnaćem.
Belo meso poloviti i začiniti.U svakoj polovini napraviti ’’džep’’ i napuniti smesom spanaća i sira, zarvorite čačkalicom.
Punjeno meso uvaljajte u brašno, zatim u jaja i na kraju u kukuruzno brašno.
Ispržiti na srednjoj vatri 10 min.
