ĆUFTE OD SPANAĆA
broj osoba: 4
vreme spremanja: 30 min
težina:
za totalne početnike
 |
SASTOJCI: |
- 1 kg spanaća
- 200 g sira
- 2 kom. jaja
- 3 kašike brašna
- 100 g kačkavalja
- so po ukusu
- biber po ukusu
|
|
 |
RECEPT: |
Oprani spanać obariti kratko u posoljenoj vodi. Ostaviti da se ocedi, propasirati ga i pomešati sa sirom.
Zati dodati jaja, brašno, so biber i malo struganog kačkavalja. Od ove mase se formiraju kuglice, uvaljaju se u brašno i kuvaju u slanoj vodi.
Kada se izvade na tanjir pospu se struganim kačkavaljem.
