ČAROBNA KUHINJA

INDEKS / SAVETI
         
Registar
Doručak
Predjela
Supe i Čorbe
Jela bez mesa
Jela sa mesom
Meso
Riba
Salate
Peciva i testa
Testenine
Kolači
Torte
Umaci i prelivi
Kremovi i glazure
Pića
Zimnica
Registar
 
 
 
 
 
 

PILETINA SA KIKIRIKIJEM U TESTU

broj osoba: 6
vreme spremanja: 70 min.
težina: za spretnije

SASTOJCI SASTOJCI:

  • 1.5 l vode
  • 1 kg pilećih grudi
  • 150 g pečenog kikirikija
  • 150 g kačkavalja
  • 2 jaja
  • so po ukusu
  • biber po ukusu
  • 1 pakovanje lisnatog testa-500 g

RECEPT RECEPT:

U dublju šerpu sipati vodu, posoliti i dodati pileće meso. Kuvati oko 40 minuta dok meso ne omekša.
Meso ocediti, iseckati sitno, dodati seckani kikiriki, narendani kačkavalj i masu spojiti jednim jajetom. Lisnato testo koje se odmrzlo, razviti na 0,5 cm debljine. Polovinom testa obložiti prigodan kalup za pitu, sipati nadev i pokriti pitu drugom polovinom testa.
Kako bi se testo spojilo ivice donje kore premažite belancetom i pritisnite po ivici gornju koru prstima. Celu pitu premažite žumancem i probušite testo viljuškom na par mest akako bi vazduh izlazio.
Peći na 220 ˚C 25 min.

 
 
 
 
 
 
 
 

 
INDEKS / SAVETI

Created by Ana Stevanović Mitrović, Tamara Stevanović Vuković and Bojan Mitrović (c) 2007-2014
info@carobnakuhinja.com