PUŽIĆI SA SIROM I ŠUNKOM
broj osoba: 6
vreme spremanja: 45 min
težina:
za prosečne kuvare
 |
SASTOJCI: |
- 200 g šunke
- 200 g tvrdog sira ili kačkavalja
- 200 g brašna
- so po ukusu
- 1 prašak za pecivo
- 7 kašika mleka
- 2 kom. jaja
|
|
 |
RECEPT: |
Staviti u činiju ili na dasku za mešanje 200 gr mekog brašna, dodati malo soli i prašak za pecivo, 50 gr margarina, 1 jaje i 5 kašika mleka. Testo treba da bude glatko i da se ne lepi za ruke.
Iseći 200 gr šunke na kockice i pomešati sa 200 gr struganog sira. Stanjiti testo oklagijom u pravougaonu ploču veličine 15-20 cm, premazati mlekom i posuti isečenom šunkom i sirom. Zaviti testo čvrsto poput rolata, pa oštrim nožem iseći 1 cm debele kolutove.
Ređati u podmazan pleh. Svaki komad premazati umućemnim žumancetom i peći u zagrejanoj pećnici na 250°C oko 20 min.
