KIFLICE OD KOKOSA
broj osoba: 6
vreme spremanja: 40 min.
težina:
za početnike
 |
SASTOJCI: |
- 250 g margarina
- 1 jaje
- 100 g kokosa
- 1 kesica vanilin šećera
- kora od 1 limuna
- 70 g šećera
- 300 g mekog brašna
- 30 g prah šećera za posipanje
|
|
 |
RECEPT: |
Penasto umutiti margarin i dodati jaje. Dodati kokosovo brašno, vanil šećer, naredndanu koru limuna, pa kada se sve sjedini šećer i brašno. Ujednačiti testo pa razviti u koru debljine 0,5 cm u što više oblik nalik krugu. Iseći krug na 16 ili više delova-trouglova, pa urolati kiflice. Peći u podmazanom i brašnom posutom plehu 25 min na 210˚C.
Kada se kiflice ispeku uvaljati ih u prah šećer.