BOŽIĆNA ČESNICA BEZKVASNA
broj osoba: 8
vreme spremanja: 75 min
težina:
za spretnije
 |
SASTOJCI: |
- 4 kašike svinjske masti
- 1 kg brašna
- 1 kašičica soli
- 1/2 l mlake vode
- 5 kašika vrelog rastopljenog meda
- 1 srebrni novčić
|
|
 |
RECEPT: |
U dublji sud sipajte brašno posolite ga i dodajte 3 kašike masti, pa ga mešajte s brašnom tarući mast prstima kroz brašno. Nalite vodom i mesite dok ne dobijete glatko testo. Udarajte po testu dok ne prestani da se lepi za ruke. Testo podelite na dva dela i ostavite da malo odstoji. Razvite jednu loptu u tanku koru pa premažite rastopljenom mašću. Ispresavijate tu koru u oblik pleha za pečenje i prskajte sa još malo masti dok savijate. Tako uradite i sa drugim delom testa i stavite u pleh preko prvog dela. U listove česnice stavite novčić i pecite na 180 ˚C 40 minuta dok ne dobije lepu rumenu boju. Izvadite iz rerne i prelijte vrelim medom pa vratite u rernu još 5 minuta da se još malo peče. Ostavite da se malo prohladi i iznesite toplu na trpezu.
