ČAROBNA KUHINJA

INDEKS / SAVETI
         
Registar
Doručak
Predjela
Supe i Čorbe
Jela bez mesa
Jela sa mesom
Meso
Riba
Salate
Peciva i testa
Testenine
Kolači
Torte
Umaci i prelivi
Kremovi i glazure
Pića
Zimnica
Registar
 
 
 
 
 
 

SUSAM POGAČA

broj osoba: 8
vreme spremanja: 90 min.
težina: za početnike

SASTOJCI SASTOJCI:

  • 200 ml vode
  • 200 ml mleka
  • 1 paketić kvasca (40 g)
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 2 jajeta
  • 200 ml ulja
  • 1 kg brašna

I još treba:
  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka
  • susam

RECEPT RECEPT:

Mlako mleko i vodu sjediniti. Dodati šećer i kvasac. Ostavite da kvasac nadođe. U odgovarajuću posudu sjediniti jaja, ulje i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem, pa dodati brašno. Zamesiti testo kao za svaku pogaču. Okruglu tepsiju  dobro namazati puterom, zatim izručiti testo. Ostavite 45 minuta da testo nadođe, zatim ga premažite sa sjedinjenim žumancetom i mlekom. Pospite susamom i pecite u zagrejanoj rerni na 220°C oko 7-8 minuta, zatim smanjite na 180 °C i pecite još 20-ak minuta ili zavisno od vaše rerne. Pečenu pogaču poprskajte vodom, pokrite čistom krpom i ostavite da se malo prohladi pre služenja.

SUSAM POGAČA

 
 
 
 
 
 
 
 

 
INDEKS / SAVETI

Created by Ana Stevanović Mitrović, Tamara Stevanović Vuković and Bojan Mitrović (c) 2007-2014
info@carobnakuhinja.com