ČAROBNA KUHINJA

INDEKS / SAVETI
         
Registar
Doručak
Predjela
Supe i Čorbe
Jela bez mesa
Jela sa mesom
Meso
Riba
Salate
Peciva i testa
Testenine
Kolači
Torte
Umaci i prelivi
Kremovi i glazure
Pića
Zimnica
Registar
 
 
 
 
 
 

BANANA KOCKE

broj osoba: 10
vreme spremanja: 50 min
težina: za prosečne kuvare

SASTOJCI SASTOJCI:


Biskvit:
  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika mlevenih oraha
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašika kakaa

Krem:
  • 1 puding od vanile
  • 8 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 2 jaja
  • 1 kesica vanil šećera
  • 1 litar mleka
  • 250 g margarina
  • 1 kg banana
  • 1 pomorandža

RECEPT RECEPT:

Za pripremu biskvita razdvojiti žumanca i belanca. Žumance izmiksirati sa šećerom, a belance ulupati u čvrst sneg (dodati prstohvat soli). Brašno, orahe, prašak za pecivo i kakao pomešati zajedno i dodati u žumanca. U ovu masu kašikom lagano dodati sneg od belanaca. Peći u plehu obloženom papirom za pečenje, na 180 °C, 30 minuta. Ohlađenu koru poprskati sokom po želji.

Za pripremu krema mleko staviti da provri, pa dodati jaja, šećer, puding i brašno izmešane sa malo mleka. Stalno mešati dok se krem ne zgusne, da se ne bi formirale gromuljice. U hladan krem dodati margarin umućen penasto mikserom.

Banane iseći po dužini i preliti sokom od pomorandže (kako ne bi potamnele I dobile finu aromu).

Na biskvit sipati pola kreme, pa zatim banane stavljati jednu do druge, a preko njih ostatak krema. Narendati čokoladu po vrhu (može i bela čokolada).

 

 
 
 
 
 
 
 
 

 
INDEKS / SAVETI

Created by Ana Stevanović Mitrović, Tamara Stevanović Vuković and Bojan Mitrović (c) 2007-2014
info@carobnakuhinja.com