ČAROBNA KUHINJA

INDEKS / SAVETI
         
Registar
Doručak
Predjela
Supe i Čorbe
Jela bez mesa
Jela sa mesom
Meso
Riba
Salate
Peciva i testa
Testenine
Kolači
Torte
Umaci i prelivi
Kremovi i glazure
Pića
Zimnica
Registar
 
 
 
 
 
 

BEĆAR PAPRIKAŠ NA MOMAČKI NAČIN

broj osoba: 4
vreme spremanja: 45 min
težina: za početnike

SASTOJCI SASTOJCI:

  • 2 kašike ulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 5 kom. paprike
  • 4 paradajza
  • 2 jajeta
  • jedna kašičica biljnog začina
  • origano po ukusu
  • biber po ukusu

RECEPT RECEPT:

U dublji tiganj naspite suncokretovo ulje da pokrije dno. Ako nemate dubok tiganj, dobra je i šerpa. Isecite crni luk, ne mnogo sitno i sipajte ga u tiganj. Isecite paprike na male kockice, a zatim i paradajz najsitnije što možete. Umutite dva jajeta kao za omlet.

Propržite luk (oko 7 minuta), dodajte papriku, promešajte, pa naspite čašu vode (1dl). Ostavite da se krčka dok ne počne da zagoreva. Dolijte još jednu čašu vode, pa opet sačekajte dok ne ispari veći deo vode. Sada dodajte paradajz.

Posle deset minuta dodajte biljni začin (c začin ili vegeta), biber i origano, a onda i umućena jaja, pa sve mešajte još oko dva minuta na umerenoj vatri.

I to bi bilo to, služi se uz meso, a može i bez.

BEĆAR PAPRIKAŠ NA MOMAČKI NAČIN

 
 
 
 
 
 
 
 

 
INDEKS / SAVETI

Created by Ana Stevanović Mitrović, Tamara Stevanović Vuković and Bojan Mitrović (c) 2007-2014
info@carobnakuhinja.com