ČAROBNA KUHINJA

INDEKS / SAVETI
         
Registar
Doručak
Predjela
Supe i Čorbe
Jela bez mesa
Jela sa mesom
Meso
Riba
Salate
Peciva i testa
Testenine
Kolači
Torte
Umaci i prelivi
Kremovi i glazure
Pića
Zimnica
Registar


Bookmark and Share  
 
 
 

KATARINA TORTA

broj osoba: 6
vreme spremanja: 60 min
težina: za prosečne kuvare

SASTOJCI SASTOJCI:

  • 17 kom. jaja
  • 625 g šećera
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 7 kašika mlevenih oraha
  • 160 g seckanih oraha
  • 7 kašika brašna
  • 1 štangla strugane čokolade
  • 50 g suvog grožđa
  • 1 kašika ulja
  • 3 vanil šećera
  • 370 g butera

RECEPT RECEPT:

Prva kora:
Umutiti 6 celih jaja, 6 kašika šećera, 7 kašika mlevenih oraha, 3 kašike brašna, jednu štanglu strugane ćokolade. Masu sipati u podmazani kalup i peći na 225 °C 20 min.

Druga kora:

Umutiti 7 belanaca, 7 kašika šećera, 160 g seckanih oraha, 50 g suvog seckanog grožđa, 4 kašike brašna i jednu kašiku ulja. Sipati u podmazani pleh i peći na 180 °C 25 min.

Fil:

Umutiti 7 žumanaca, 4 cela jaja, 300 g šećera i 3 vanil šećera. Dobijenu masu kuvati na pari dok se fil ne zgusne. Posebno penasto umutiti 370 g butera sa 3 kašike prah šećera i pomešati sa ohlađeni filom.
Filovati kore i na kraju posuti struganom čokoladom.

 

 

 

KATARINA TORTA

 
 
 

 
INDEKS / SAVETI

Created by Ana Stevanović Mitrović, Tamara Stevanović Vuković and Bojan Mitrović (c) 2007-2014
info@carobnakuhinja.com