TORTA OD POMORANDžE
broj osoba: 6
vreme spremanja: 40 min
težina:
za početnike
 |
SASTOJCI: |
- 11 kom. jaja
- 300 g šećera u prahu
- 2 pomorandže
- 210 g oljuštenih i samlevenih badema
- 140 g butera
- 4 štangle čokolade
|
|
 |
RECEPT: |
Kore:
Umutiti dobro 9 žumanaca sa 160 gr šećera u prahu. Posebno umutiti sneg od 9 belanaca. Sve to skjediniti pa dodati i strganu koru od pomorandže, 210 gr mlevenih badema, sok od 1 pomorandže i 5-6 kapi ekstrakta od pomorandže. Masu podeliti u 3 dela i peći u podmazanim kalupima na 225 °C 17-18 min.
Fil:
Umutiti penasto 140 gr maslaca sa 140 prah šećara, 4 štangle istopljene čokolade i 2 cela jaja.
Filovati tortu, ukrasiti šlagom, kriškama pomorandže i listićima badema.
