ČAROBNA KUHINJA

INDEKS / SAVETI
         
Registar
Doručak
Predjela
Supe i Čorbe
Jela bez mesa
Jela sa mesom
Meso
Riba
Salate
Peciva i testa
Testenine
Kolači
Torte
Umaci i prelivi
Kremovi i glazure
Pića
Zimnica
Registar


Bookmark and Share  
 
 
 

GRAŠAK (smrznuti)

broj osoba: 4
vreme spremanja: 60 min
težina: za početnike

SASTOJCI SASTOJCI:

  • 2 kašike ulja
  • 1 veća ili 2 manje glavice crnog luka
  • kesica smrznutog graška (500gr)
  • 100 g mesnate slanine
  • 1 kašičica biljnog začina
  • 3 kašičice brašna

RECEPT RECEPT:

Iseckati luk na rebarca i slaninu na kockice. U dublju šerpu sipati ulje da pokrije dno. Dodati luk i prižiti ga tri minuta na jakoj vatri. Dodati grašak iz kesice (nije potrebno da se odmrzne), sipati vode da prelije grašak i ostaviti ga da se krčka 45 minuta na jakoj vatri. Povremeno promešati i doliti vodu kako grašak ne bi zagoreo. Posle 45 minuta dodati slaninu i krčkati još 15 min, a posle toga dodati biljni začin (začin C, Vegeta...). Na kraju u čaši hladne vode razmutiti 3 kašičice brašna i sipati u grašak uz brzo mešanje 10 sekundi.

Poslužiti uz meso i pire krompir za kompletni doživljaj studentske menze.

GRAŠAK (smrznuti)

 
 
 

 
INDEKS / SAVETI

Created by Ana Stevanović Mitrović, Tamara Stevanović Vuković and Bojan Mitrović (c) 2007-2014
info@carobnakuhinja.com