ČAROBNA KUHINJA

INDEKS / SAVETI
         
Registar
Doručak
Predjela
Supe i Čorbe
Jela bez mesa
Jela sa mesom
Meso
Riba
Salate
Peciva i testa
Testenine
Kolači
Torte
Umaci i prelivi
Kremovi i glazure
Pića
Zimnica
Registar
 
 
 
 
 
 

PREVRNUTI KOLAČ OD ANANASA

broj osoba: 8
vreme spremanja: 45 min
težina: za prosečne kuvare

SASTOJCI SASTOJCI:

  • 125 g butera
  • 1 šolja braon šećera
  • 1 konzerva ananasa u kolutovima
  • 4 kom. jaja
  • narendana kora limuna
  • prstohvat soli
  • pola šolje šećera
  • ¾ šolje mekog brašna
  • prašak za pecivo

RECEPT RECEPT:

Zagrejati rernu na 225 °C.

Istopiti buter u tiganju prečnika 20 cm. Izdvojiti 1 kafenu kašičicu istopljenog butera i sačuvati ga za kasnije. Dodati braon šećer u tiganj u istopljeni buter i zagrevati dok se ne dobije karamel. Preko toga poređati kolutove ananasa i skloniti sa šporeta.

U posebnoj posudi umutiti žumanca, buter koji smo ostavili sa strane i koru od limuna. Zatim umutiti belanca, u koja smo dodali prstohvat soli mikserom dok se ne dobije čvrsta masa. Postepeno dodavati šećer i žumanca dok se ne dobije ujednačena masa.

Pomešati brašno s praškom za pecivo i dodati u masu od jaja.

Sipati smesu preko ananasa u tiganj i poravnati.

Peći u zagrejanoj pećnici oko 30 min.

Ispečeni kolač prevrnuti na tacnu za služenje tako da ananas bude s gornje strane. Ohladiti i poslužiti.

 
 
 
 
 
 
 
 

 
INDEKS / SAVETI

Created by Ana Stevanović Mitrović, Tamara Stevanović Vuković and Bojan Mitrović (c) 2007-2014
info@carobnakuhinja.com