VOĆNA TORTA OD JABUKA
broj osoba: 10
vreme spremanja: 45 minuta
težina:
za totalne početnike
 |
SASTOJCI: |
- 1.5 kg jabuka
- 5 jaja
- 250 g šećera
- 5 kašika brašna
- 200 g mlevenih oraha
- 2 dl slatke pavlake
|
|
 |
RECEPT: |
U veću širu šerpu ili okrugli kalup staviti nekoliko kašika šećera tako da se pokrije dno. Jabuke oljuštiti, izvaditi koštice i iseci na polovine. Jabuke poređati u šerpu ili kalup i peći na 225°C 15 minuta. Izvaditi iz rerne i posuti mlevenim orasima.
Dok se jabuke peku umutiti patišpanj-Posebno umutiti žumanaca sa 5 kašika šećera, zatim ulupati čvrst šne od 5 belanaca, sjediniti sa žumancima i dodati 5 kašika brašna.
Ovom smesom preliti jabuke izvučene iz rerne i vratiti da se peče još 20 min.
Pečenu tortu prekriti tanjirom za serviranje, prevrnuti je i ostaviti da se sasvim ohladi. Ulupati šlag i premazati tortu.
