KELJ SA KROMPIROM
broj osoba: 4
vreme spremanja: 40 min
težina:
za prosečne kuvare
 |
SASTOJCI: |
- 1 glavica kelja
- 5 krompira
- 1 kašika brašna
- 4 čena belog luka
- 2 kašike ulja
- so po ukusu
- biber po ukusu
|
|
 |
RECEPT: |
Oprati kelj razdoviti listove, pa odseći tvrde delove sa lista. Kuvati kelj u dubljem sudu dok listovi ne omekšaju 15-20 min. Procediti ga i kada se listovi ohlade iseći ih na rezance.
Krompir oprati, oljuštiti i iseći na kockice. Kuvati u posoljenoj vodi 20 min.
U dublji tiganj dodati ulje da prekrije dno, iseckani beli luk i kratko propržiti na umerenoj vatri (pazite da ne potamni). Dodati kašiku brašna, kelj i krompr i začinite sa malo soli i bibera. Sve kratko propržite i promešajte.
Služite toplo kao samostalno jelo ili kao dodatak mesu (meni je omiljeno uz ćufte ili kobasice i hladno pivo).
