MAKARONE SA PRAZILUKOM I ŠAMPINJONIMA
broj osoba: 4
vreme spremanja: 30 min.
težina:
za totalne početnike
 |
SASTOJCI: |
- 300 g makarona
- 3 l vode (~1 l vode/100 g testenine)
- 30 g soli (kako piše na ambalaži 10 g soli / 1 l vode ili po ukusu)
- 300 g praziluka
- 300 g šampinjona
- 2 šargarepe
- 3 kašike ulja
- biber po ukusu
- kašika peršunovog lista
- 3 čena belog luka
- rendan kačkavalj za posipanje
|
|
 |
RECEPT: |
Oprati i sitno iseckati praziluk, pa ga pržiti na laganoj temperaturi dok ne omekša. Nakon toga dodati šampinjone i šargarepu koji su prethodno izrendani na tanke listiće. Dodati začine (biber, peršun, beli luk) i dinstati oko 15-tak minuta. Makarone skuvati na uobičajen način. Oceđene makarone izmešati sa povrćem. Prilkom služenja možete dodati rendan kačkavalj.
