MUSAKA OD TIKVICA
broj osoba: 4
vreme spremanja: 75 min
težina:
za prosečne kuvare
 |
SASTOJCI: |
- 3-4 manje tikvice
- 3 kom. jaja
- 2 kašike brašna
- 1 šolja mleka
- 2 kašike kisele pavlake
- mirođija po ukusu
- 1 glavica crnog luka
- 500 g mlevenog junećeg mesa
- 2 kašike sojinih ljuspica
- so po ukusu
- biber po ukusu
- 50 g suncokretovog ulja
|
|
 |
RECEPT: |
Iseći glavicu crnog luka na sitne kockice i izdinstati ga na ulju. Dodati mleveno meso, soju, so i biber po ukusu.
Oprati, oljuštiti i iseći na tanke kolutove tikvice. U podmazanu vatrostalnu posudu poređati kolutiće tikvica tako da pokriju dno. Preko njih sipati polovinu mesa, ponovo poređati tikvice i drugu polovinu mesa i prekriti opet tikvicama.
U posebnom sudu umutiti jaja , mleko, brašno pavlaku i mirođiju. Ovom smesom zaliti musaku i peći oko 60 min na 220°C.
