Luk oljuštiti, sitno iseckati i podeliti na dva dela. Oprati i oljuštiti kelerabu, pa je iseći na kolutove debljine ½ cm. Na otopljenom puteru propržiti sitno seckan luk (1/2 količine), dodati kolutove kelerabe i nastaviti prženje dok keleraba omekša a zatim posoliti. 

Drugu polovinu iseckanog crnog luka propržiti na ugrejanom ulju, dodati mleveno meso, posoliti, pobiberiti i propržiti. Skloniti sa vatre, dodati iseckan list peršuna i umućeno jedno jaje. Kiselu pavlaku umutiti sa preostalim jajima i svaki red preliti ovom mešavinom, pri slaganju u tepsiju. Tepsiju premazati masnoćom, pa slagati red dinstane kelerabe, red mesa, pa preliti mešavinom pavlake i jaja, pa opet keleraba, meso, preliv, sve dok se ne utroše sastojci. Poslednji red treba bude keleraba. Peći u zagrejanoj pećnici oko 40 minuta na umerenoj temperaturi da površina porumeni. Služiti toplo.