TESTENINA SA BROKOLIJEM
broj osoba: 4
vreme spremanja: 30 min.
težina:
za totalne početnike
 |
SASTOJCI: |
- 1 kg brokolija
- 300 g testenine
- 2 kom. feferona
- 3 čena belog luka
- 4 sardine iz konzerve
- 3 kašike kapra
- 2 kašike vinskog sirćeta
- ulje
- 1 kašičica bibera
- soli po ukusu
|
|
 |
RECEPT: |
Očistiti brokoli, odvojiti cvetiće, a peteljke iseckati. Staviti vodu sa kašikom ulja na šporet, pa kad provri dodati brokoli. Kuvati 5 minuta. Uzdužno naseckati feferone i beli luk. Oprati kapar. Viljuškom izgnječiti sardine, zatim na ulju zagrejati sve pripremljene sastojke. Mešati samo dok beli luk dobro zamiriše. Zatim dodati oceđen brokoli. Dodati so, biber i sirće kao i skuvane rezance (u tri litra posoljene, provrele, vode skuvati testeninu i procediti).
