RESTOVAN KROMPIR
broj osoba: 6
vreme spremanja: 30 min.
težina:
za početnike
 |
SASTOJCI: |
- 1.5 l vode
- 1 kg krompira
- 200 g crnog luka
- 60 g putera
- 1 kašičica aleve paprike
- soli po ukusu
- biber
- 1 kašika svežeg peršuna
|
|
 |
RECEPT: |
Krompir oljuštite i iseckajte na sitnije komade i kuvajte ga 20 min u slanoj vodi. Kropmir ocedite i ostavite da se malo prohladi. Grubo ga propasirajte.
Na maslacu propržite sitno iseckan crni luk na umerenoj vatri, dok ne postane svetlo žut pa dodajte alevu papriku. Dodajte krompir, posloite još malo po ukusu, pobiberite i dodajte sveži iseckani list peršuna.
Fenomenalan dodatak uz pečeno ili prženo mesto.
