ARGENTINSKI ĆEVAP
broj osoba: 4
vreme spremanja: 30 min
težina:
za prosečne kuvare
 |
SASTOJCI: |
- 600 g mlevenog mesa
- 600 g krompira
- 3 kom. jaja
- malo praška za pecivo
- suvi peršun po ukusu
- 1 kašičica biljnog začina
- biber po ukusu
- oko 200 g prezli
- ulje za prženje
|
|
 |
RECEPT: |
Krompir oljuštiti, skuvati i propasirati, pa pomešati sa mesom, 1 jajetom, 2 žumanca i začinima. Sve se dobro umesi, pa se formiraju ćevapi. Belanca ulupati u čvrst sneg.
Svaki ćevap umočiti u belance, pa u prezle i pržiti u dosta vrelog ulja.
Ćevape vaditi na papirne salvete kako bi upile masnoću.
