PIJANA TORTA SA ŠATOOM OD VINA
broj osoba: 15
vreme spremanja: 40 min
težina:
za početnike
 |
SASTOJCI: |
- 10 kom jaja
- 70 g mlevenih oraha
- 70 g mlevenog keksa
- 4 kašike ruma
- 1 limun
- 250 g šećera
- 1 šolja crne kafe
- ½ l belog vina
- 30 g brašna
- 2 pomorandže
|
|
 |
RECEPT: |
Umutiti penasto 6 žumanaca sa 150 grama šećera.
U umućenu masu dodati 70 gr. mlevenih oraha i 70 gr. mlevenog keksa, poprskanog rumom, sok od 1 limuna. U ovu masu dodati 6 belanaca ulupanih u čvrst sneg.
Masu sipati u podmazan kalup i peći 20 min na 225°C. Kada je torta pečena preliti je šatoom od vina.
Šato pripremiti na sledeći način:
Izmešati 4 žumanca sa 6 kašika šećera. Dodati šolju crne kafe, 2 kašike ruma i ½ l belog vina, sok od 2 pomorandže i 30 gr brašna.
