ČORBA OD POVRĆA
broj osoba: 6
vreme spremanja: 60 min.
težina:
za početnike
 |
SASTOJCI: |
- 1 glavica crnog luka
- 2 crvene paprike
- 3-4 šargarepe
- 2 manja kropira
- 2 korena peršuna
- 1 koren paškanata
- manja glavica celera
- biljni začin po ukusu
- mleveni biber po ukusu
- 2 paradajza ili čaša soka od paradajza
- list lovora
- 2 kašike ulja
- 2 l vode ili supe
|
|
 |
RECEPT: |
U dubljem sudu izdinstati sitno iseckani crni luk, na trake sečenu papriku, na kockice iseckanu šargarepu, krompir, peršun, paškanat, celer i sitno iseckan paradajz (ili sok od paradajza). Stalno mešati i dolivati vode po potrebi da ne zagori. Posle 15 min. naliti vodom ili supom i dodati začine-biljni začin, biber, lorber.
Kuvati 60 min dok povrće ne omekne i pre služenja posuti seckanim listom peršuna.
