PAŠTETA OD RIBE
broj osoba: 8
vreme spremanja: 60 min
težina:
za prosečne kuvare
 |
SASTOJCI: |
- 1 kg morske ribe
- 1 dl suncokretovog ulja
- 1 dl jabukovog sirćeta
- 2 glavice crnog luka
- 5 čenova belog luka
- 3 šargarepe
- manji koren celera
- so po ukusu
- biber po ukusu
- 1 kaška senfa
- 250 g margarina
|
|
 |
RECEPT: |
Skuvati ribu, sitno iseckan crni luk, beli luk, šargarepu i celer, oko 1 sat dok povrće ne omekne. Ocediti ribu i povrće. Dodati ulje, sirće, senf, posoliti i pobiberiti po ukusu i sve zajedno izmiksirati. Omekšali margarin umutiti mikserom penasto pa mu dodati smesu, ribe i povrća. Ostaviti da se ohladi u frižideru.
Služiti na integralnom tost hlebu.
