ČAROBNA KUHINJA

INDEKS / SAVETI
         
Registar
Doručak
Predjela
Supe i Čorbe
Jela bez mesa
Jela sa mesom
Meso
Riba
Salate
Peciva i testa
Testenine
Kolači
Torte
Umaci i prelivi
Kremovi i glazure
Pića
Zimnica
Registar
 
 
 
 
 
 

HOLANDSKI KROMPIR

broj osoba: 6
vreme spremanja: 60 min
težina: za spretnije

SASTOJCI SASTOJCI:

  • 12 krompira srednje veličine
  • 300 g pečuraka
  • 1 čaša kisele pavlake
  • so
  • biber
  • origano
  • karanfilić
  • 12 listića kačkavalja
  • 12 listića slanine

RECEPT RECEPT:

Krompir u ljusci kuvati 25-30 min. da bude upola kuvan, pa ga oljuštiti. Odseći vrhove-kapice krompiru i izdubiti ga. 
Izdinstati pečurke na malo ulja isečene na listiće i kada uvri sva voda od pečuraka, dodati izdubljeni krompir i čašu pavlake. Dodati začine u fil za punjenje i sve dobro izmešati. Ovam masom puniti izdubljeni krompir, preko fila staviti šnit kačkavalja, zatvoriti kapicom i sve obaviti šnitom slanine. Ako slanina spada pričvrstiti je čačkalicom za krompir.
Krompir ređati u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 220ºC oko 20 minuta.

 
 
 
 
 
 
 
 

 
INDEKS / SAVETI

Created by Ana Stevanović Mitrović, Tamara Stevanović Vuković and Bojan Mitrović (c) 2007-2014
info@carobnakuhinja.com