PILETINA SA KIKIRIKIJEM U TESTU
broj osoba: 6
vreme spremanja: 70 min.
težina:
za spretnije
 |
SASTOJCI: |
- 1.5 l vode
- 1 kg pilećih grudi
- 150 g pečenog kikirikija
- 150 g kačkavalja
- 2 jaja
- so po ukusu
- biber po ukusu
- 1 pakovanje lisnatog testa-500 g
|
|
 |
RECEPT: |
U dublju šerpu sipati vodu, posoliti i dodati pileće meso. Kuvati oko 40 minuta dok meso ne omekša.
Meso ocediti, iseckati sitno, dodati seckani kikiriki, narendani kačkavalj i masu spojiti jednim jajetom. Lisnato testo koje se odmrzlo, razviti na 0,5 cm debljine. Polovinom testa obložiti prigodan kalup za pitu, sipati nadev i pokriti pitu drugom polovinom testa.
Kako bi se testo spojilo ivice donje kore premažite belancetom i pritisnite po ivici gornju koru prstima. Celu pitu premažite žumancem i probušite testo viljuškom na par mest akako bi vazduh izlazio.
Peći na 220 ˚C 25 min.
